Sec

Dans la langue courante, sec est un adjectif (féminin : sèche) qui qualifie ce qui n'a pas — ou a peu — d'eau (le substantif correspondant est siccité ).

Sigle ou code

Sigle

Le sigle ou acronyme SEC peut désigner :

Samsung Electronics Corporation, une entreprise sud-coréenne ;

Section d'enquête et de contrôle, la police aux questions juives du régime de Vichy, à partir de 1942 ;

Securities and Exchange Commission, l'autorité de réglementation des activités boursières aux États-Unis ;

Size exclusion chromatography ou chromatographie d'exclusion stérique ;

Société des employés de commerce, en Suisse ;

Société des études camusiennes, une association ;

Southeastern Conference, une conférence regroupant des équipes sportives universitaires du sud-est des États-Unis ;

Système européen de comptabilité nationale, le système de comptabilité qui procure un cadre comptable commun aux pays de l'Union européenne.

Code

SE-C est un code qui peut signifier :

Uppsala, un comté de Suède, selon la norme ISO 3166-2 (liste des principales subdivisions d'un pays) (voir ISO 3166-2:SE).

Sciences et techniques

Biologie

Sec est le code désignant la sélénocystéine dans les séquences d'acides aminés des sélénoprotéines.

Chimie

L'extrait sec d'une substance est le résidu déshydraté obtenu par chauffage.

En chimie analytique, l'extrait sec est le pourcentage de ce résidu, en masse ou en volume, par rapport à la substance initiale.

L'eau sèche est une poudre constituée de gouttelettes d'eau enrobées d'une pellicule de silice hydrophobe.

Mathématiques

sec est le symbole de la fonction sécante, inverse du cosinus. Elle est peu usitée dans les pays francophones, mais courante dans les pays anglo-saxons.

Physique

sec est un symbole non standard de la seconde, une unité de temps (le symbole correct est « s »).

Culture et société

Gastronomie

L'adjectif sec qualifie l'absence de goût sucré d'une boisson alcoolisée.

Législation

Aux États-Unis, un lieu (village, ville, comté, État (en)) sec est un lieu où la vente et la consommation d'alcool sont interdites ou fortement restreintes.

Sports

En plongée sous-marine, un sec est un relief subaquatique.

Patronyme

Joseph Sec (1716-1794) est le commanditaire d'un monument révolutionnaire à Aix-en-Provence, en 1792.

Toponyme

Sec est un nom de lieu notamment porté par :

Bligny-le-Sec, commune française de la Côte-d'Or ;

Bras Sec .