Exki

Exki (stylisée « EXKi ») est une chaîne belge de restauration rapide haut de gamme fondée en 2001.

Histoire

Le concept a été élaboré en 1999 par Frédéric Rouvez, Arnaud de Meeûs et Nicolas Steisel et le premier restaurant Exki a ouvert sur la porte de Namur à Bruxelles en 2001[source insuffisante]. En septembre 2001, un deuxième restaurant bruxellois a été créé sur la rue Neuve.

En janvier 2002, le premier Exki hors Bruxelles est ouvert à Anvers. En 2004, Exki s'implante en Italie, à Turin. En 2006, le premier restaurant fut créé en France. Par la suite, la société investit les marchés en Belgique, en France, au Luxembourg et dans les aéroports internationaux de Bruxelles-National et Paris-Charles-de-Gaulle. En 2011, Exki s'implante aux Pays-Bas à La Haye.

En 2011, la chaîne prévoit de s'installer à New York en 2014. Au 1er mai 2016, EXKi compte plus de 80 restaurants.[réf. nécessaire]

En 2012, l'enseigne compte quelque 70 restaurants situés pour la plupart en Belgique et en France, mais aussi en Italie, au Luxembourg et aux Pays-Bas. Au 1er août 2016, Exki compte 24 restaurants en France.[réf. nécessaire]

En décembre 2016, Exki ferme ses deux enseignes à New-York.

En 2018, l'entreprise compte 40 restaurants en Belgique, dont 24 intégrés et 16 franchisés. Après l'échec de son implantation aux États-Unis, la chaîne ouvre des restaurants en Espagne et en Allemagne. La France est en 2018 le premier marché d'EXKi.

Stan Monheim est nommé CEO en mars 2024. À la suite de son départ en septembre 2025, EXKi passe sous la direction Xavier Royaux en tant que CEO et de Pierre Toutel en tant que COO.

Identité visuelle

Notes et références

Annexes

Articles connexes

Liste de chaînes de restaurants

Bert's

Cojean

Lina's

Liens externes

Site officiel

Luc Van Driessche, « Exki va chercher le client en entreprise et à la maison », sur lecho.be, 27 décembre 2022 (consulté le 9 janvier 2024).

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