Bacio

Bacio Perugina est une marque commerciale du secteur de l'industrie agroalimentaire, propriété de Société des Produits Nestlé S.A.. Elle est exploitée pour identifier une petite confiserie chocolatée industrielle en forme de rocher.

Histoire

Marque et confiserie mises sur le marché par la société Perugina de Pérouse en Italie.

Composition

Il est constitué d'un mélange de gianduja pâte de chocolat et noisettes broyées.

Provenance

Cette confiserie est fabriquée dans l'usine Nestlé-Perugina de San Sisto, quartier de Pérouse en Ombrie.

Articles connexes

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Federico Seneca

Bibliographie

(it) Elsa Mazzolini et Alessandra Meldolesi, L'Italia del cioccolato, Milan, Touring club italiano, 2004, 227 p. (ISBN 88-365-3292-6, présentation en ligne)

Notes et références

Liens externes

(it) Eva Desiderio, « Spagnoli-Perugina e i cioccolatini alla moda », sur quotidiano.net, 24 septembre 2016 (consulté le 28 octobre 2016).

(it) Michelangelo Borrillo, « Nestlé punta sui «Baci» Perugina : Previsti investimenti per 60 milioni », sur Corriere.it, 2 mars 2016 (consulté le 28 octobre 2016).

(it) « Bacio Perugina », sur Baciperugina.it

(it) Cristina Belvedere, « Perugina-crisi-nuovo-bacio », sur Quotidiano.net, 22 septembre 2015

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