Altys

Sodexo est une entreprise multinationale française spécialisée dans la sous-traitance de services. Elle est fondée par Pierre Bellon en 1966 et contrôlée à près de 40 % par la famille Bellon.

Sodexo est l'un des plus gros fournisseurs mondiaux de services de restauration collective pour toutes formes d'entreprises, métier historique qu'elle a ensuite élargi à partir de 2010 à d'autres activités connexes. En 2022, elle regroupe 522 000 salariés, et est le 10e employeur au niveau mondial.

Sodexo est coté à la Bourse de Paris depuis 1983.

Histoire

Sodexo a pour origine une petite entreprise fondée en 1892 par Jean-Baptiste Bellon (1865-1961), à Marseille, la maison J.-B. Bellon, pour approvisionner en vivres les bateaux de la Compagnie de navigation mixte sur la ligne Marseille-Alger. Rebaptisée Maison Félix Bellon S.A. en 1955 par son fils Félix Bellon (1905-1988), elle se spécialisait depuis plus de cinquante ans dans la fourniture et restauration maritime destinées aux paquebots et aux bateaux de croisière. Son fils, Pierre Bellon, y entre en 1958 en tant qu'attaché commercial. En 1963, Pierre obtient un contrat pour la gestion de la restauration des Ateliers de la Méditerranée à Marseille, et la holding Bellon SA fonde une filiale dont il s'occupe. C’est l’un des plus grands employeurs français.

De Sodexho à Sodexho Alliance (1966-2008)

En 1966, Pierre Bellon crée, à Marseille, avec un capital de 100 000 francs et l'aide de son père et de sa fratrie, la Sodexho (acronyme abrégé de SOciété D'EXploitation HÔtelière, aériennes, maritimes et terrestres) qu'il établit, en 1968, en région parisienne.

Entre 1971 et 1978, Sodexho s'étend en France et à l'étranger, d'abord en Belgique, puis en Afrique, et finalement au Moyen-Orient.

Sodexho rachète Ticket Repas en 1981. En 1983, après son introduction à la Bourse de Paris, Sodexho continue son expansion, de 1985 à 1993 en Amérique du Nord, Amérique du Sud, Japon, Afrique du Sud et en Russie.

En 1987, Sodexho rachète Chèque Restaurant. Le 12 janvier 1989, Sodexho entre au capital de CIWLT, propriétaire d'Eurest, à hauteur de 17,5%.

En 1992, le groupe s’implante en Hongrie et en République Tchèque et prend une participation dans la société finlandaise Polarkesti, spécialisée dans les restaurants pour le personnel, qui avait été créée en 1979 par Arctia (fi).

Sodexho devient en 1995 le leader mondial de la restauration collective grâce à ses alliances avec Gardner Merchant en Grande-Bretagne, Partena en Suède et Marriott Management Services aux États-Unis.

En 1997, la holding change de nom et devient Sodexho Alliance. Elle s'allie avec Universal Ogden Services, le leader américain de la gestion de Bases-Vie. La même année, Sodexho crée, en France, Altys, spécialisée dans les solutions de services généraux (facility management) destinées aux entreprises.

Sodexho rachète en 2001 la société française Sogeres et la société américaine Wood Dining Services Inc.

En 2002, Sodexho est introduite en Bourse, au New York Stock Exchange. La direction cherche également ses activités plus variées, plus précisément de luxe. La première démarche était l'ouverture d'un hôtel-restaurant prestigieux à Ville-d'Avray, Les Etangs de Corot. Or, en 2008, l'entreprise cédera la gestion de cet établissement à la famille Tourbier.

En 2005, Pierre Bellon quitte la direction générale du groupe, remplacé par Michel Landel.

Sodexho rachète en 2007 Tir Groupé, entreprise émettrice des Chèques Cadeaux.

Sodexo (holding)

Le 22 janvier 2008, Sodexho devient Sodexo et retire le mot Alliance de sa raison sociale. Ce changement de raison sociale vise à faciliter la prononciation de la marque dans toutes les langues. Le siège social de Sodexo s'implante à Issy-les-Moulineaux, après 30 ans à Saint-Quentin-en-Yvelines.

En 2009, le siège de Sodexo en France s'implante à Guyancourt dans les Yvelines. Les 18 000 m2 de bureaux sont conçus par l'architecte Jean-Paul Viguier. Sodexo renforce ses positions en rachetant :

le 4e acteur de restauration en France, Score Groupe, qui comprend les sociétés Score services, Sherpas et GM ;

Comfort Keepers, numéro deux des services d’aide non médicale à domicile aux États-Unis ;

le groupe allemand Zehnacker ;

le groupe indien Radhakrishna Hospitality Service Group (RKHS).

En 2010, Sodexo signe un accord avec United Coffee pour l'approvisionnement des espaces boissons chaudes au café issu du commerce équitable, et avec Numi pour la sélection de thés 100 % biologiques. La même année, Sodexo Chèques et Cartes de Service et Tir Groupé fusionnent pour devenir Sodexo Solutions de Motivation France.

En 2011, Sodexo renouvelle en partie un contrat de sept ans portant sur les services de restauration de 31 des 51 bases militaires des US Marines, la société américaine Superior Services remportant le marché des 20 autres bases (764 millions de dollars) que Sodexo gérait depuis 2001. Sodexo décroche un nouveau contrat avec le sidérurgiste chinois Baosteel, l’hôpital thaïlandais Queen Sirikit Medical Center, et Life Insurance Corporation of India en Inde. Le groupe acquiert l'entreprise brésilienne Puras do Brasil.

Le 1er juillet 2013, la filiale Altys (maintenance multitechnique et services) devient Sodexo Énergie et Maintenance. Le 3 décembre 2013, Sophie Bellon est nommée vice-présidente du conseil d'administration de Sodexo pour succéder à son père Pierre Bellon ; en mars 2016, elle devient présidente du groupe.

Le 21 mars 2016, Sodexo fait son retour dans l'indice CAC 40 après onze ans d'absence et sept années de permanence entre 1998 et 2005. Elle remplace ainsi Alstom. La valorisation boursière de l'entreprise atteint 14,4 milliards d'euros ; l'entreprise compte 420 000 employés, dont près de 37 000 en France.

En septembre 2016, Sodexo annonce l'acquisition du groupe américain Inspirus, spécialisé dans le développement de l'engagement des salariés.

Le 15 novembre 2017 Sodexo annonce l'acquisition de l'entreprise Centerplate, spécialisée dans les services de restauration dans des établissements sportifs et de loisirs, pour 572 millions d'euros.

Sodexo annonce en 2018 l'acquisition de FoodChéri. En avril 2019, Sodexo annonce acquérir Prestige Nursing + Care, entreprise britannique spécialisée dans les services pour les personnes agées.

En décembre 2019, avec trois autres entreprises du secteur, Sodexo est condamnée par l'Autorité de la concurrence française à une amende de 126 millions d'euros, à cause d'un fonctionnement de cartel, comprenant l'échange d'informations confidentielles et un verrouillage du marché du titre-restaurant.

En janvier 2020, Sodexo obtient une 1re étoile pour le restaurant Le Jules Verne de Frédéric Anton. Au total, Sodexo comptabilise deux restaurants étoilés avec également le Pré Catelan et ses trois étoiles au Guide Michelin.

Début avril 2020, en raison de l'épidémie de Covid-19, différents cadres du groupe renoncent à une partie de leur salaire afin de financer un plan d'économies de 30 millions d'euros. Dans le même temps, et toujours en invoquant la crise découlant de l'épidémie de Covid-19, un plan social portant sur 2000 salariés est mis en place par Sodexo.

À partir du 22 juin 2020, Sodexo ne fait plus partie du CAC 40, remplacée par Teleperformance.

En septembre 2021, Sodexo annonce l'acquisition d'une participation majoritaire dans Wedoogift, spécialisée dans les chèques cadeaux et restaurants dématérialisés, pour un montant non dévoilé. En novembre 2021, Sodexo annonce la vente du Lido au groupe Accor.

Fin 2021, Denis Machuel quitte ses fonctions de directeur général. Sophie Bellon estime qu'il « n'a pas démérité : il a bien géré la crise » mais « aujourd'hui nous sommes dans un monde qui se transforme rapidement, et nous devons aller plus vite, plus fort (…) nous avons décidé de rechercher un nouveau leadership ». Sodexo recherche en effet un directeur général à la stature internationale pour se développer.

Sophie Bellon est nommée le 16 février 2022 directrice générale du groupe, tout en gardant son poste de présidente du conseil d'administration ; elle devient ainsi la première femme à devenir présidente-directrice générale d'une aussi grande entreprise, alors que Sodexo ne fait cependant plus partie du CAC 40 en raison notamment des difficultés liées à la pandémie de Covid-19.

En juin 2023, « Sodexo Services Avantages et Récompenses » prend le nom de « Pluxee » et est mis en bourse le 1er février 2024.

En octobre 2025, Sodexo annonce la nomination de Thierry Delaporte au poste de directeur général, Sophie Bellon devenant présidente non-exécutive. Il prend ses fonctions au 10 novembre 2025.

Le groupe annonce le même mois avoir réalisé un chiffre d'affaires de 24,1 milliards d'euros lors de son exercice fiscale 2025 (en hausse de +1,2 %) et un bénéfice net de 695 millions d’euros, dont plus de la moitié sera reversée aux actionnaires sous forme de dividendes.

Malgré les bénéfices conséquents réalisés par Sodexo au cours des années précédentes, le groupe annonce en août 2026 un plan de licenciements massif conduisant à la suppression de 1 100 emplois en France, soit plus de 4 % des effectifs. Le 22 septembre 2026, une centaine de militants de la CGT manifestent devant le siège afin de protester contre ce plan de licenciement.

Activité

Depuis 2010, Sodexo offre des services de solutions globales pour ses clients au-delà de la restauration collective.[C'est-à-dire ?]

Services sur site

Entreprises et administrations : aménagement des espaces, espaces de remise en forme, création et entretien des espaces verts, restauration, services de réception et de sécurité…

Santé : services de restauration, services de maintenance du matériel médical, services de transport des patients et du matériel…

Éducation : services de restauration scolaire, conception de lieux d’apprentissage (écoles ou campus) ergonomiques

Défense : accompagnement à la reconversion, programmes nutritionnels, gestion des approvisionnements, centres de décompression, entretien des terrains d’entraînement et gestion des équipements sportifs…

Bases vie : gestion des approvisionnements et des services sur des sites industriels situés dans des lieux isolés (plateformes pétrolières en mer, sites miniers dans le désert…).

Établissements pénitentiaires : programmes de responsabilisation, programmes de réinsertion, aménagement des établissements, conception des systèmes de sécurité…

Maisons de retraite : formation du personnel, programmes nutritionnels, programmes de stimulation, entretien et maintenance…

Événementiel sportif : services d’entretien et de restauration pour de grands événements : Super Bowl, Roland-Garros, Tour de France, Rallye Dakar, Jeux olympiques et paralympiques…

Les services aux particuliers et à domicile

Cette branche regroupait les activités de garde d’enfants, d’aide à domicile et de conciergerie.

Dans le cadre de son recentrage sur son cœur de métier, la restauration et les services aux entreprises, Sodexo a progressivement cédé ces activités entre 2022 et 2024 :

La garde d'enfant : Sodexo a acquis Crèche Attitude en 2013 et Crèches de France en 2018, regroupées ensuite sous la marque Liveli by Sodexo en 2021. Ces activités ont été vendues au Groupe Grandir en 2022.

Services d’aide à domicile : Cette activité regroupait les sociétés Comfort Keepers acquise en 2009 (États-Unis et Irlande), Prestige Nursing + Care, en 2017 (Royaume-Uni), The Good Care Group (Royaume-Uni) en 2019 , Pronep en 2018 (Brésil) et Amelis en 2012 (France). L’ensemble de la division mondiale de soins à domicile a été cédée en 2023 au fonds Halifax, tandis que la filiale française Amelis a été revendue au groupe Epiktet en 2024.

Conciergerie : Circles, acquise en 2008, propose des services de conciergerie d’entreprise et d’expérience collaborateur dans plusieurs pays. Circles fait désormais partie de l’offre de Facility management de Sodexo.

Les cessions des activités crèches et services à domicile marquent la fin de la diversification de Sodexo dans les services aux particuliers et son recentrage sur la restauration et les services aux entreprises.

Moyens de paiement

Carte Pass restaurant, service de titre-restaurant électronique proposé aux entreprises.

Édition de chèque cadeaux à destination des entreprises et CSE.

Actionnaires

Liste des principaux actionnaires au 9 mai 2022 :

Chiffres du groupe

Exercice 2016-2017

Chiffre d'affaires 2016-2017 : 20,7 milliards € pour un résultat net part du groupe de 723 millions € et un dividende par action de 2,75 €.

Entreprises et administrations : 51 % du CA

Santé et Seniors : 24 %

Éducation : 20 %

Services Avantages et récompenses : 905 millions €

Répartition des effectifs : 427 268 collaborateurs sur 80 pays

Employés : 377 359 dont 209 716 femmes et 167 643 hommes.

Management : 49 909 dont 21 238 femmes et 28 671 hommes.

Organisation

Structure du groupe en holding

Filiales

Altys (2013) qui prendra le nom de Énergie et Maintenance[Quand ?]

Société des bateaux parisiens (1987)

Batobus (1989)

Compagnie Financière Aurore International

Eat Club

Mentor Technical Group Corporation

Kalyx Limited

Lenôtre (2012)

Ouest Catering

Score (2008)

Segsmhi (Le Lido de Paris…)

Sofinsod

Sogeres (2001)

Sotech services

space design

Conseil d'administration

Depuis sa fondation, la société est contrôlée par une holding familiale, Bellon SA, qui détient 40,4 % du capital et 55,8 % des droits de vote exerçables. Des accords empêchent les membres de la holding de vendre leurs actions Bellon SA à des tiers pour une durée de 50 ans. Les descendants ne peuvent donc pas disposer librement de leurs actions.

Le conseil d'administration au 31 août 2013 de Sodexo est composé de 13 membres :

Pierre Bellon, président du conseil d'administration de Sodexo entré en fonction le 14 novembre 1974.

Robert Baconnier, vice-président du conseil d’administration

Patricia Bellinger, executive director, executive education Harvard Business School

Astrid Bellon, membre du directoire de Bellon SA

Mathieu Pothin Corbeau, Membre du conseil de surveillance de Bellon SA

François-Xavier Bellon, directeur général de Bright Yellow Group Plc

Françoise Brougher, business lead, Square

Sophie Bellon, présidente du directoire de Bellon SA, vice-présidente du conseil d'administration de Sodexo

Paul Jeanbart, directeur général de Rolaco

Michel Landel, directeur général de Sodexo

Alain Marcheteau, administrateur de sociétés

Nathalie Szabo, membre du directoire de Bellon SA

Mory konare, administrateur de sociétés

Le 26 janvier 2016, Sophie Bellon devient présidente du conseil d'administration de Sodexo.

Le 23 janvier 2018, Denis Machuel devient directeur général à la place de Michel Landel[réf. nécessaire]. Lors de l'assemblée générale de ce même jour, Phitrust, une société de gestion française qui œuvre pour de meilleures pratiques ESG (environnemental, sociétal, gouvernance), a pointé des problèmes de gouvernance remettant en cause les pratiques du groupe.

Le 10 novembre 2025, Thierry Delaporte devient directeur général, en remplacement de Sophie Bellon qui devient présidente non-exécutive.

Siège

En 2008 le siège international de Sodexo après 30 ans à Saint-Quentin-en-Yvelines, déménage à Issy-les-Moulineaux, et l'année suivante en 2009, le siège de Sodexo en France s'implante à Guyancourt dans les Yvelines.

Identité visuelle

Controverses

L'organisation internationale non gouvernementale (OING) Human Rights Watch affirme dans un rapport du 2 septembre 2010 que Sodexo, dans le cadre de ses activités aux États-Unis, empêche ses employés de s'organiser et de négocier, en violation des normes internationales, voire souvent du droit du travail américain. On reproche à Sodexo, particulièrement aux États-Unis et en Colombie, d'avoir soumis des salariés qui avaient tenté de monter un syndicat à des menaces, à des entretiens s'apparentant à des interrogatoires, ainsi qu'à des licenciements. L'OING estime que ce comportement « suscite de sérieux doutes quant à la valeur des engagements volontaires en faveur des droits humains » alors que Sodexo se prononce au moins partiellement en faveur des normes fondamentales relatives au travail de l'OIT, des principes directeurs sur les relations professionnelles de l'OCDE, de la liberté d'association telle que définie par la Déclaration universelle des droits de l'homme, ainsi que du Pacte mondial des Nations unies. Ainsi, en 2011, un communiqué de la CGT (France) rapporte que le secrétaire général du syndicat marocain ODT a été licencié par Sodexo. Les accusations du syndicat SEIU à l'encontre de Sodexo apparaissent aujourd'hui sujettes à question. Le National Labor Relations Board (NLRB), agence fédérale indépendante garantissant les droits des employés, accuse le syndicat de pratiques antisyndicales, et les agences de notations sociales ont renouvelé leur confiance à Sodexo pour ses investissements socialement responsables (ISR) durant l'année 2010 et 2011. En septembre 2011, SEIU et Sodexo parviennent à un accord qui met fin aux poursuites mutuelles que les deux parties avaient engagées l'une contre l'autre.

Un certain nombre de scandales alimentaires impliquant directement ou indirectement la firme ont été rapportés par certains médias. En 2009, des élèves d'une école nîmoise sont victimes d'une intoxication au staphylocoque doré. Elle serait due à « un défaut de contrôle à la réception des matières premières ». En octobre 2012, près de 10 000 écoliers allemands sont victimes de gastro-entérite à la suite de la consommation de fraises en provenance de Chine. Le groupe s'en est excusé.

En décembre 2013, Sodexo Justice Services, qui gère plusieurs prisons au Royaume-Uni — qui a privatisé ses services pénitenciers —, est accusé par la presse locale d'avoir laissé une détenue trois jours sans suivi médical ni assistance, à la suite d'une fausse couche, dans la prison de Peterborough. Le porte-parole de Sodexo a précisé qu'il ne reconnaissait pas « la version des événements telle qu'elle a été rapportée ».

Notes et références

Voir aussi

Bibliographie

Jean Songe, Sodexo : La gloutonne, 2021, éditions du Seuil (ISBN 978-2-02-145386-7).

Liens externes

Site officiel

Ressources relatives aux organisations : SIREN Registre de transparence de l'UE

Document d'enregistrement Universel 2020-2021

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